オーブンのご機嫌が悪いので、ホットクックでスパニッシュオムレツを。
オーブンレシピを流用したので、めちゃ工程あるし時間かかるけど焼き具合完璧でした。
目次
準備したもの
玉ねぎ1玉（大き目のみじん切り）
男爵イモ2個（大き目のサイコロ切り）
ブロッコリー
牛乳100CC
片栗粉小さじ２
卵4個
オリーブオイル
塩コショウ
コンソメキューブ小さじ２
ホットクックにいれるまで
1.フライパンに大目にオリーブオイルをいれ
たまねぎとジャガイモに油を絡ませてフライパンのふたをして弱火で
柔らかくなるまで蒸す（焦げないように時々かきまぜる。今回は10分くらい）
2.フライパンに牛乳、コンソメ、塩コショウ、片栗粉を入れ
とろみがつくまで煮る
3.ブロッコリーをレンジで蒸す（2分）
4.卵4個を割りいれたボウルに、2を投入
ホットクックの準備
内鍋にクッキングシートを引く
ブロッコリーを投入する
卵液を入れて野菜ジュースケーキモードでスタート
完成
フライパン工程が明らかにめんどうなので、ここを全部レンジでできたら、油も使わないですむし改良点だな。
玉ねぎとじゃがいもはレンジでやってみます。
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