ホットクックでもやしのナムル

主菜が決まってもいつも副菜で悩むたちばなです。
1週間献立を決めて買い物してるはずなのに、どうして野菜が残ったり足りなかったりするのかしら？（←ポンコツ）
今週は足りない週なので(…)少ない材料でなんとかするよ！のナムルを。

用意したもの

ホットクックに入れるまで

にんじんを細切りにする。
ピーマンをはヘタを落として種をとり細切りにする。
内鍋に冷凍もやし→人参→ピーマンの順に入れ、手動でつくる→蒸す→1分でスタート。(2.4で作っています)
出来上がったらザルにあげて出てきた水分をすて、もやしをもう一度内鍋にいれて創味シャンタンとごま油であえる。

完成

ホットクックの稼働時間は10分でした。野菜切り始め～完成まで20分くらい。
今回は冷菜として食べたかったので、少し塩分強めですが温かいまま食べるなら創味シャンタンは小さじ１で十分です。
野菜を直蒸しするとえぐみが取れて食べやすいし、色もきれい。
何よりもやしが凍ったまま調理できるの助かる。もやしだけ蒸して0.6%塩分の創味シャンタンとすりごまでもおいしいです。