毎朝のお弁当作りが地味に面倒。
給食食べない保育園児(4)を抱えるたちばなです。
お願い…給食食べて…。
それでもお弁当がいいよ、なんていうのも今だけだろうと毎日せっせとお弁当作りに励んでおります。
そんなわけで、我が家のお弁当ルールの話。
たちばな家のお弁当ルール
・映えるお弁当はあきらめる
・前日の残りが入っていてもいいじゃない
・冷食使って何が悪い
「映えさせない」「残り物」「冷食」3つを自分に許すとハードルはぐっと下がります。てか無理！！
冷凍つくりおき
週末に常備菜（副菜）作り置き。あこがれるけど我が家は『たまごやき』と『おにぎり』のみ冷凍作り置きです。
あとは前日の残りやら冷食に頼ってますよ…。
卵焼きはニチレイさんの公式レシピを使用。
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写真でたまご3個分。小さめに切って個別にラップして冷凍保存。
冷凍のままお弁当箱にいれて自然解凍しています。冷凍とはわからないくらいふわふわでおすすめです。
おにぎりはおにぎりの達人を使用してまとめて製作→冷凍！！
型にはめてぎゅっと押すだけできれいな△おにぎりが作れます。
型にはめる→押し込む→取り出す→ラップに包んで冷凍という流れでご飯に一切触れなくて大丈夫。衛生的。
1.5合で75～80gのおにぎりがちょうど6個分。
事前にふりかけや梅干しで味をつけて作っています。
三島食品さんのふりかけは冷凍解凍してもべちゃとならないのでお勧めです。
なによりゆかり美味しい。胡麻入りが好き
夏休み前で学童にお弁当がいる親御さんの助けになれば…いや、作り置きするのも大概面倒ですけどね…
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ポチップ
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